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寒潮拉动京城菜价快速上涨 豆角类节前持续看涨

2019-01-10 17:39

  新京报快讯(记者 陈琳)“这几天道路总算是畅通了,从云南、贵州、湖南过来的蔬菜能正常进京,不过受到寒潮影响价格一时半会儿还回不去。”1月6日,北京新发地“南菜大王”鲁德传又有50余车蔬菜送进新发地,他告诉新京报记者,近期南方持续的雨雪天气,不仅导致部分高速封路,蔬菜进京受到影响,另外冻害还造成部分产地蔬菜减产。“尤其是豆角类蔬菜,这几天批发价涨到每斤5.5元-6元,上涨30%多。”而受到春节返季节蔬菜需求量持续增长,豆角类蔬菜价格到节前会持续看涨。

  新京报记者今天上午在北京新发地看到,随着进京蔬菜车辆增多,几个大门口道路出现拥堵,在蔬菜交易区,商户们忙着卸下车上的棉被,开始交易。“前几天车没这么多,大部分都堵在了路上。”鲁德传说,从去年12月28号起,南方的雨雪天气导致贵州、湖南等地高速全部封路,蔬菜车进京受阻,又担心蔬菜受冻,他们只得紧急添置棉被,平时一车30床棉被足够,这几天都增加到50床。从1月2号开始高速畅通,蔬菜陆续运送进京,但是价格却涨上去就下不来了。

  北京新发地统计部部长刘通介绍,近一周以来新发地蔬菜价格快速上涨,拉动菜价上涨的动力是强降温。监测数据显示,1月4日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.23元/公斤,比12月28日的2.07元/公斤上涨7.73%。从加权平均价上看还算平稳,但随着春节来临,反季节蔬菜需求量大增,是导致蔬菜价格上涨的主要原因。“去年12月份,我国大部分地区先后经历了2次强降温的天气过程,每次降温以后,菜价都会出现一些上涨。12月初强降温以后,北方产区冷棚蔬菜全面退市,取而代之的是暖棚蔬菜,生产成本明显增加,菜价整体上了一个台阶;12月下旬的强降温及雨雪天气,对南方产区的蔬菜生长造成一定的影响,对北京地区的菜价也起到了拉动作用,菜价继续爬了一个台阶。”

  刘通表示,目前从市场上蔬菜的上市情况可以看出,强降温对蔬菜价格的影响主要表现在四个方面。一是影响蔬菜的生长速度,产量下降,主要表现在浙江、福建、云南的菜花、豆角类蔬菜上,原本可以收获的蔬菜上市期推迟,收购量减少;二是雨雪天气影响收购活动,主要表现在湖北的白萝卜、圆白菜,受到冻雨的影响,采收困难;三是雨雪天气影响道路运输,主要集中在华南、西南一带。贵州、四川有降雪及冻雨,湖北雨雪交加,道路运输行驶缓慢,车辆滞留在路上,市场上市量下降;此外,北方大棚蔬菜生长速度也受到影响。

  比如说,近期上市的圆茄批发价最高涨到3.5元/斤,比上周同期最高上涨 了近三成,价格上涨主要是强降温影响的,影响了圆茄的生长、采摘、运输。据新发地市场的商户反映,这个冬季圆茄的种植面积基本上与去年同期持平,云南临沧是新发展起来的产地,种植面积比去年略多一些。如果不是因为降温,圆茄价格应该会与去年同期不相上下。团生菜批发价最高2元/斤,比上周同期上涨了78%。

  不过总体来说,受到去年夏季洪涝影响,南方产区蔬菜后期都经过了扩种,一时产量下降并不能改变去冬今春蔬菜供应宽松的局面,平均加权价上涨的原因是部分反季节蔬菜上涨明显造成,还有相当一部分蔬菜价格是下降的,比如尖椒批发价近期跌到每斤一元左右,已经下降到近5年同期的最低点。这是由于2017年同期尖椒的价格达到近5年同期的最高点,2018年菜农普遍扩种,导致近期的价格与去年同期发生逆转,“预计到春节前,尖椒的价格也上不去。”

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